Potet Suppe

Name: Potet Suppe
Total time: 20 min
Ingredients: 1 Løk; 3 kløfter Hvitløk (hakket); 2 stilker Selleristang; 2 Gulrøtter; 900 g Poteter; 500 ml Buljong; 10 ml Timian (eller rosmarin); 1 klype Muskat; 500 ml Vann; Salt; Pepper

Ingredienser

1 Løk

3 kløfter Hvitløk (hakket)

2 stilker Selleristang

2 Gulrøtter

900 g Poteter

500 ml Buljong

10 ml Timian (eller rosmarin)

1 klype Muskat

500 ml Vann

Salt

Pepper

Fremgangsmåte

STEG 1
Varm olje i en stor gryte på middels varme, ha i løk og stek til myk. Deretter tilsett hvitløk, selleri, gulrøtter, poteter og krydder. Stek i ytterligere ett minutt.STEG 2
Ha i grønnsaksbuljongen, så kok opp suppen.
La suppen småkoke i ca 20 minutter eller til grønnsakene er myke.STEG 3
Bland suppen med en stavmikser til den er jevn. Du kan også blende suppen i en vanlig blender.

Mennesker

Antall / Porsjoner