Mexikansk Bønne Suppe

Name: Mexikansk Bønne Suppe
Total time: 60 min
Cuisine: Meksikansk
Ingredients: 2 Løk; 1 Rød paprika; 2 kløfter Hvitløk; 2 ml Chili pulver; 5 ml Malt paprika røkt; 5 ml Spisskummen; 10 ml Koriander; 500 ml Grønnsaksbuljong; 400 g Svarte Bønner; 400 g Tomater hakket; 3 biter Sjokolade mørk

Ingredienser

2 Løk

1 Rød paprika

2 kløfter Hvitløk

2 ml Chili pulver

5 ml Malt paprika røkt

5 ml Spisskummen

10 ml Koriander

500 ml Grønnsaksbuljong

400 g Svarte Bønner

400 g Tomater hakket

3 biter Sjokolade mørk

Fremgangsmåte

STEG 1
Varm olje over middels varme, tilsett løk og paprika og stek, rør ofte, i 10 minutter. STEG 2
Rør inn hvitløk og krydder, og ha deretter i hakka tomater, bønner og buljongen.
Legg til sjokolade bitene.
La småkoke under lokk i 15 minutter.

Mennesker

Antall / Porsjoner