1

Butternut Squash Form

mat presentasjon

Ingredienser

0.5 Flaskegresskar

3 kløfter Hvitløk (delt i biter)

2 Løk

2 Tomater

2 Gulrøtter

1 Pastinakk

1 skive Sellerirot

300 g Hvite bønner

Fremgangsmåte

STEG 1
Dryss olje i en ildfast form, deretter kutt opp grønnsaker i passelige biter og fordel dem likt utover.

STEG 2
Plasser formen inn i ovnen og stek i 30 minutter på 200°C. Rør rundt en gang i blant.

STEG 3
Ta ut formen og hell over de hvite bønnene, pass på å ha nok veske i bunn, legg til litt ekstra vann om ikke. Stek så i 15 minutter till.

Hell gjerne noen nøtter over til slutt


Mennesker
Antall / Porsjoner

Smak til * Omtrent ~