Nudelsalat med ingefærsaus
Ingredienser
125 g Nudler
1 Gulrøtter (i tynne strimler)
0.5 Løk (i tynne strimler)
200 g Kinakål (strimler)
400 g Hvite bønner
Koriander (grovhakket)
Ingefær-koriander saus
1 tommel Ingefær
2 kløfter Hvitløk
0.5 Rød chili
50 ml Soya saus
15 ml Olje
5 ml Sukker
30 ml Sitronjuice
Koriander (grovhakket)
Fremgangsmåte
STEG 1
Bland sammen med gulrot, løk, kinakål og koriander.STEG 2
Varm olje over middels varme, ha i hvitløk ingefær og chili og stek ett minutt
Ha i koriander, soyasaus, olje, lime og sukker.STEG 3
Kok opp nudlene og sil av.STEG 4
Bland sammen nudlene og ingefær-koriander sausen.